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COOKSINTOWN, by Benjamin Van Gelder

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¿No has pensado nunca que eres un gran cocinero y has querido mostrárselo a la gente que conoces? Yo sí. El problema es que mucha gente no tiene una buena cocina para hacerlo ni las herramientas necesarias para preparar todos los platos de los que sus amigos se van a enamorar.

Cooks in town responde perfectamente a ese problema y, a su vez, al deseo de encontrar sitios más exclusivos donde compartir una comida o cena con la gente que quieres. Estoy desarrollando un proyecto que conecta anfitriones con amantes de la cocina para vivir una experiencia gastronómica única. Una mezcla entre Airbnb, para el alquiler de cocinas, y el show de Jamie Oliver, donde él disfruta cocinando para amigos y al mismo tiempo que muestra su talento.

El proyecto está dividido en cuatro pilares. Primero, los anfitriones que van a ofrecer su cocina y zona de comedor durante un par de horas; segundo, los invitados que quieren organizar una comida o cena; tercero, cocineros profesionales o amateurs que pueden ayudar a los invitados que no saben cocinar; y cuarto, los eventos que incluyen clases de cocina, charlas, cenas privadas en sitios exclusivos y mucho más.

Mi objetivo es crear un modelo de cocina que sea más cooperativa y compartida, creando una comunidad alrededor de la industria gastronómica.

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