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One Kitchen Garden for Everyone, de Teresa Bello

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El proyecto está basado en la idea de promover en las familias el cultivo de comida para el consumo propio, generando jardines comunitarios que permitan establecer relaciones entre vecinos, compartir conocimientos y ayudarse unos a otros.

El producto final consiste en una estructura con semilleros que permitirá a los hogares involucrarse en la germinación de sus alimentos desde el interior de sus casas, hasta que hayan crecido lo suficiente y estén listos para ser trasplantados al jardín comunitario.

Siendo ésta la etapa más importante del crecimiento de una planta, los miembros de cada familia serán los encargados de asegurarse de que la semilla cuente con suficiente luz, agua, y nutrientes para poder crecer de la mejor manera.

Todo esto surge como respuesta al enorme desperdicio de comida que generamos día a día, con la intención de reconectar a las personas con sus alimentos y, de esta forma, recuperar los comportamientos que nos hacían cuidar de la comida y aprovecharla al máximo.

El resultado del proyecto se genera en base a una investigación que abarca todo el ámbito de la comida y su ciclo de vida, desde la producción hasta que llega a manos del consumidor, y también en la observación de los malos hábitos relacionados con el cuidado y manejo de los alimentos, para finalmente desarrollar ideas que impacten en este contexto.

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